Vypěstujte na parapetu nekonečné bylinkové království. Principy zkušených pěstitelů zajistí, že už nikdy nekoupíte koření
Mít čerstvé bylinky po ruce, každý den je skvělé. Vypěstujte si vlastní na okně nebo balkóně. Pěstování bylinek je jednoduché a nezabere vám mnoho času.
Asi budete souhlasit s tím, že když k dochucení pokrmu použijete čerstvé bylinky, nemůže se výsledný pokrm rovnat tomu, který je dochucený sušeným kořením z obchodu. A co je víc, než mít rostlinky bylinek při vaření po ruce? Nezoufejte, pokud nemáte zahrádku. Tyto druhy bylinek zvládnete vypěstovat i na balkoně nebo dokonce na okenním parapetu.
Podmínky pro růst
Na balkóně nebo na okně nikdy nebudete mít stejné podmínky jako na zahrádce. Proto je nutné tomu přizpůsobit i výběr bylinek. Je nutné zjistit podmínky, které jste schopni bylinkám poskytnout. Někdy bývá na těchto místech velké horko a to bylinkám moc nesvědčí.
Dalším problémem je i nedostatek světla. Je tedy potřeba zvážit zda na balkóně máte místo, kde budou mít dostatek slunečního světla alespoň po větší část dne. Na severní straně nejsou podmínky pro pěstování moc příznivé.
Sazeničky nebo semínka
Pokud vyberete semínka, je nutné si je doma nejprve předpěstovat a poté je přesadit ven například do truhlíků. Mnohem jednodušší je koupit si v zahradnictví sazeničky. Je to méně pracné a budete mít čerstvé bylinky hned po ruce. Většinou vám v zahradnictví pomohou i se správným výběrem.
Pravidelná péče
Při vysazování bylinek do květináče nebo truhlíku, je to stejně jako u všech rostlin, je nutné jim dopřát pravidelný přísun živin. Ze začátku není nutné hnojit moc často. Používejte organická hnojiva, která nezmění chuť ani kvalitu bylinek. Zasadit bylinky můžete do speciálního substrátu, který je k tomu určený. Postačí vám k tomu i obyčejná hlína s pískem a kompostem. Pravidelné zalévání je samozřejmost, ale hlídejte, aby rostlinky nebyli suché ani přelité.
Výběr bylinek
Při výběru můžete vsadit na klasiku, jako je petrželka do polévky nebo pažitka do pomazánek. V kuchyni také skvěle využijete oregano, tymián nebo koriandr. V dnešní době se hojně při vaření používá i bazalka. Jestli jste milovníci bylinkových čajů rozhodně nezapomeňte na meduňku a mátu, kterou využijete i v letních osvěžujících koktejlech.
Některé bylinky jsou jednoleté a tak budete muset každý rok vysazovat nové, jiné jako je například petrželka nebo pažitka vám vydrží i několik let. Vypěstovat si vlastní bylinky je opravdu skvělé a navíc je budete mít vždy po ruce a čerstvé.
Zdroj: Cnet
