Uzeniny miluje mnoho lidí

Uzeniny jsou skvělou potravinou, kterou si můžete dopřát na večeři, když zrovna nemáte nic jiného doma, nebo se hodí také jako pohoštění pro hosty. Díky tomu, že uzeniny vydrží poměrně dlouho, a pokud je člověk dobře skladuje, chutnají i po delší době jako čerstvé, lidé si je s oblibou kupují do domácnosti do zásoby. Mají je tak připravené pro budoucí použití nebo pro případ nečekané návštěvy.

Skladování potraviny ve spíži

Pokud doma máte spíž, do které si ukládáte potraviny s delší trvanlivostí, určitě máte velkou výhodu oproti těm, kteří takovou místnost nemají. Můžete si totiž nakoupit více potravin do zásoby nebo si je zakoupit v momentě, kdy jsou k dostání s velikou slevou. Další výhodou je také to, pokud chcete skladovat uzeniny starým způsobem ve spíži. Zde je lidé nechávali z toho důvodu, že se jedná o temnou a chladnou místnost, ve které stačilo v létě v noci vyvětrat.

I když byl tento způsob skladování klobás oblíben spíše v minulosti, i dnes by se tak měly klobásy a další uzeniny uchovávat. Během chladnějšího období můžete ve spíži pootevřít okno, a jakmile nastane teplé období, vyvětrejte v místnosti pouze v noci. Uzeninám také prospívá, když je v místnosti tma nebo alespoň přítmí. Pokud by byla spíž příliš světlá, mohly by například klobásy ztratit svou typicky červenou barvu.

Jak umístit klobásy do spíže

Nikdy nenechávejte uzeniny a klobásy v obalu, pokud je chcete na nějakou dobu nechat ve spíži. Vždy je z obalu vyndejte a poté je zavěste nejlépe na dřevěný sloup. Díky tomu, že klobása bude větrat, nevytvoří se na ní plíseň. Během správného skladování už poté nemusíte s touto potravinou nijak manipulovat. Ti, kteří spíž nemají, si i tak mohou klobásky na nějakou dobu uschovat. Potraviny zabalte do obyčejného papíru, ale uzeniny na sobě nesmí být namačkané.

Článek Řezník vysvětlil, jak správně skladovat klobásy a další uzeniny. Češi to dělají přesně naopak, tím zkracují trvanlivost na třetinu se nejdříve objevil na adbz.cz.

Pořiďte si umělohmotné boxy

Kupte si velké plastové nádoby a označte je maso, ryby, mořské plody a podobně. Užijte si uklizenou a uspořádanou lednici. Na potraviny v sáčcích je ideální použít sponky. Nejen, že je skvěle uzavřou, ale také díky nim lépe využijete prostor ve své lednici. Můžete je například přidělat k jednotlivým regálům. V chladničce můžete k uspořádání potravin využít také kartony od vajec. Do nich můžete vyskládat láhve s omáčkami. Bude to přehledné.

Bylinky nebo zeleninu pokud možno uchovávejte ve sklenicích například ve dveřích lednice. Každou sklenici si pečlivě popište. Jedině tak budete mít úplně skvělý přehled. Sklenice můžete využít například i na česnek nebo cibuli. Obzvlášť, pokud vám z vaření zbude například polovina. Vše bude organizované a navíc potraviny uzavřené ve sklenicích déle vydrží. Skvělý trik je také výroba magnetických dóz. Stačí jen na různé dózy zespod nalepit magnet, pak budou držet i na stěnách lednice.

Lednici čistěte přírodními produkty

Na čištění lednice ideálně nepoužívejte žádnou chemii. Vyrobte si raději doma roztok z citronu a rozmarýnu. Po něm bude lednice čistá a navíc příjemně voňavá. Perfektní je vytvořit v chladničce také místo, kam dáte potraviny, které je potřeba spotřebovat jako první. Klidně si na box s těmito potravinami napište větu, která napoví, že je nutné je sníst nejdříve. Na dveřích lednice jsou již z výroby boxy, pořádek zařídí obyčejné štítky, které si na ně nalepíte. Budete tak vždy vědět, co kde je a kam sáhnout.

Pokud vaše děti chodí domů ze školy či kroužků dříve než vy, vytvořte jim v ledničce prostor, kde na ně bude čekat svačinka, kterou si mohou dát po příchodu domů. Můžete do nich dát ovoce nebo například šunky či jogurty. Připravit samozřejmě můžete také nejrůznější kaše, které na děti budou čekat. Víceúčelové přihrádky můžete pochopitelně používat také v mrazáku, kde se snadno vytvoří neorganizovaný nepořádek. Díky plastovým boxům jednotlivé potraviny skvěle oddělíte a vše bude přehledné.

Zdroj: Brightside

Článek Brilantní nápady, jak bezchybně uspořádat ledničku i mrazák. Všechny potraviny zděláte včas a ušetříte tisíce na jejich vyhození se nejdříve objevil na adbz.cz.