Proč nevyhazovat obal od másla: Pečivo s ním vydrží déle čerstvé a hodí se i při krájení dortu
Obal od másla má v kuchyni mnoho využití – od uchovávání čerstvého pečiva až po pomoc při snadné přípravě a úklidu pokrmů.
Obsah článku
V kuchyni se každý drobný nástroj nebo předmět může proměnit ve víceúčelový klenot, který umocní naše kulinářské zážitky. Stačí se jen trochu víc zamyslet nad tím, co právě děláte a jak byste to mohli dělat jinak. Mezi dobré příklady patří i manipulace s obalem od másla. Na první pohled se může zdát, že je po splnění svého primárního účelu určen už jen do koše, ale tento lesklý papír má celou řadu důmyslných využití, která vám mohou vaření a pečení značně usnadnit.
Udržování čerstvosti pečiva
Jedním z nejúžasnějších triků pro každého pekaře je použití máslového obalu k udržení čerstvosti pečiva. Máslo má přirozený obsah vlhkosti a tuku, který po uzavření do obalu vytvoří mírně nepropustnou bariéru kolem výrobků, jež mají tendenci vysychat. Jde například o croissanty, buchty a koláče. Zabalení tohoto pečiva do použitého obalu od másla může pomoci udržet jejich vlhkost a zabránit jejich vysychání. A to i při skladování v chladničce, jak radí web FoodRepublic.
Vymazání pekáčů a nádobí
Při pečení koláčů, sušenek nebo dortů je nutné vymazat pekáč nebo zapékací nádobu tukem, aby se zabránilo přichycení těsta. Proč tedy místo toho, abyste sahali po nové tyčince másla, nepoužít zbytek másla ulpívajícího na obalu, jak radí web Chowhound? Díky tomuto triku nepřijde nazmar ani malý ždibíček tohoto zlatavého pokladu a proces mazání bude čistší a rychlejší.
Hladké krájení dortu
Už jste se někdy pokoušeli nakrájet dort a skončili jste s nepořádkem a špatně vedenými řezy? Na pomoc vám může přijít právě obal na máslo. Před krájením nůž s pomocí obalu trochu namažte, čímž na něm vytvoříte tenkou bariéru z tuku. Tím zabráníte tomu, aby se dort přilepil k noži, a dosáhnete tak čistých a přesných řezů. Dejte však pozor na to, jaké máslo kupujete – o rozdílech mezi nabízeným zbožím jsme na webu adbz už informovali.
Utlumení vrzajícího nábytku
Voskovaná strana máslových obalů může sloužit i jako vynikající mazadlo na vrzající zásuvky nebo skříně. Rychlé přetření pantů jeho mastnou stranou může zajistit hladší a tišší otevírání a zavírání. A to jen za pár vteřin práce.
