Tyto potraviny nikdy nepoužívejte na grilování | adbz.cz

Fatální chyba, kterou dělá naprosto každý. Tyto potraviny byste nikdy neměli grilovat, bez výjimky

Jestliže se chystáte rožnit, měli byste si zjistit, které potraviny jsou pro tuto aktivitu vhodné a které nikoliv. Některé potraviny poté nejsou příliš bezpečné pro lidské zdraví.

i Zdroj fotografie: Depositphotos
                   

Někteří lidé mohou grilovat celoročně, protože mají doma elektrické nebo plynové zařízení. Na něm si mohou kdykoliv opéct potraviny, na které mají zrovna chuť. Existují určité suroviny, jež byste si na gril neměli nikdy dávat. Ať už z bezpečnostních důvodů nebo jiných, je lepší tyto potraviny uchovávat daleko od roštů.




Slanina může začít hořet

Velká část populace si myslí, že slanina je skvělou volbou na snídani k vajíčkům. Kdo by ji také nemiloval. Z grilu totiž dokáže být krásně křupavá, což mnoha lidem velmi chutná. Při přípravě slaniny se vám může stát rychle neštěstí. Tuk, jež z ní odkapává se může vznítit a vám se v kuchyni vytvoří ohýnek. Raději slaninu udělejte v troubě nebo na pánvi, kde je to mnohem bezpečnější.


iZdroj fotografie: Pixabay

Zároveň se slanina z grilu nehodí k jídlu, protože představuje zdravotní riziko. Při odkapávání tuku do uhlí se vytvoří kouř, který se vrátí zpět do suroviny. Tento kouř je však plný rakovinotvorných látek a dostává se do vašeho jídla. Vyhnout se tomuto problému můžete tak, že si pořídíte misky, které zachycují odkapávající tuk.

Hamburgery poté nemají dobrou chuť

Grilované hamburgery můžete často vidět v amerických filmech. Nejlepším způsobem, jak připravovat hamburgery, je na litinové pánvi. Při přípravě z nich totiž odkapává tuk a šťáva, která se vypařuje. Tím pádem bude maso sušší a nebude chutnat tak dobře. Na litinové pánvi se maso rovnoměrně osmaží a vy budete mít vždy dokonale šťavnatý hamburger.


iZdroj fotografie: Pixabay

Oloupané krevety

U krevet je před přípravou potřeba rozlišovat, zda jsou loupané nebo ve skořápce. Použít můžete ty ve skořápce, ale loupané nebo marinované se na opékání příliš nehodí. Když byste dělali nad žárem oloupané krevety, nebyly by nakonec moc dobré. Pravděpodobně by byly hlavně suché. Jestliže si budete chtít vyzkoušet grilované krevety, dejte je na chvilku na mírný oheň a poté je dodělejte na másle v pánvi.


iZdroj fotografie: Pixabay

Ananas nebude držet tvar

Není nikde známo, že by se ananas nemohl grilovat. Nepokazíte tak ani jeho chuť, ale může se zkazit něco jiného. Dle amerického šéfkuchaře Davida Guase se toto rozhodně nevyplatí. „Je to víc práce než užitku. V závislosti na zralosti plodů se ovoce může začít rozpadat. Gril je také nutné předtím důkladně očistit, aby ovoce nenasálo chuť jakéhokoli masa či ryby,“ říká šéfkuchař Guas. Následně je dobré zařízení opět vyčistit.


iZdroj fotografie: Pixabay

Tortilla ztvrdne

Tortilla je skvělou přílohou k masu. Mnoho lidí si doma připravuje tortilly a následně si je plní zeleninou a masem. Mnoho šéfkuchařů varuje lidi, aby nezkoušeli tuto potravinu připravovat na rozžhaveném roštu. Byla by pak tvrdá a tuhá. Místo toho ji ohřívejte v mikrovlnce nebo na pánvi. Předtím ji můžete lehce navlhčit a ohřívat by se měla rovnoměrně. Díky tomu pak bude více vláčná.


iZdroj fotografie: Pixabay

Listy červeného a zeleného zelí

K masu nebo hamburgeru si lidé dělají nad rozžhaveným uhlím i listy ze salátu. Na toto by si však měli dávat větší pozor. Listy ze zelí nebo ze salátu obsahují hodně vody. Ve chvíli, když byste je dali na gril, tak by mohly zvadnout. Některé druhy také mohou zhořknout, což by nakonec nebyl příliš dobrý výsledek. Raději si připravte například cuketu. Ta má hodně pozitivních účinků na lidské zdraví.

Zdroj: Eatthis

Diskuze Vstoupit do diskuze
143 lidí právě čte
Zobrazit další články
Co si myslíte o článku?
5/5 (81%) 560 hlasů
Nahlásit chybu
JakZdravě.cz
Okra reguluje hladinu cukru v krvi, snižuje hladinu cholesterolu a zmírňuje únavu. Přesto ji majorita Čechů nezná
DámskýDeník.cz
Žena se stará o celou domácnost sama, muž jen celé dny vysedává u televize. Reakce její tchýně vám sebere slova z úst
Události247.cz
Dvě dávky vakcíny jsou málo. V nemocnici na JIP leží s covidem třetina plně očkovaných pacientů
VědaŽivě.cz
Před smrtí nebylo úniku: Vědci popisují největší vymírání v historii Země, které slouží jako varování pro dnešní dobu