Kontrola zavřela Penny: Kdyby zákazníci viděli, co se tam děje, určitě by tam nenakupovali

Ne vždy jsou obchody, v nichž zákazníci nakupují, zcela bez chybičky. Prohřešek, který SZPI nedávno odhalila u Penny, byl však opravdu velký.

Zdroj fotografie: SZPI

SZPI nedávno navštívila známý Penny market v Litoměřicích. A v návaznosti na řadu alarmujících zjištění nařídila dočasné uzavření části prodejny. Problémem byla nedostatečná čistota a hygiena a jako nechtěný bonus i výskyt nežádoucích škůdců.

Trus hlodavců v nákupu nechcete

Jedním z největších prohřešků byla přítomnost trusu hlodavců ve skladovacích prostorách. Jedná se o opravdu závažný problém, protože zamoření hlodavci představuje zdravotní riziko, a to zejména ve chvíli, kdy se jejich trus dostane do kontaktu s potravinami, obaly nebo přípravnými prostory.

Zdroj fotografie: SZPI

Hlodavci přenášejí řadu patogenů, které mohou způsobit nepříjemné nemoci – v nákupu by se vám tak mohla nechtěně ocitnout třeba salmonelóza, leptospiróza a hantavirus. A to vše jsou velmi nebezpečné nemoci, které se mohou opravdu snadno přenést na člověka. A to tím spíše, pokud nevíte, že vám takové nebezpečí hrozí. „V moderním supermarketu by asi nikdo potkany nečekal. Já tedy ne. To abych začala všechno omývat octem jako za covidu,“ okomentovala vše zákaznice paní Marta N. z Litoměřic.

K dispozici nebyla ani teplá voda

Inspekce odhalila i nedostatečný přístup k teplé vodě (pracovníci si například neměli ani kde umýt ruce). Mimo to je horká voda nezbytná třeba pro efektivní mytí náčiní a vybavení, které přichází do styku s potravinami (mimo jiné ničí bakterie a zabraňuje křížové kontaminaci). Není tedy divu, že skladovací prostory vypadaly tak, jak vypadaly.

Zdroj fotografie: SZPI

Na první pohled bylo patrné značné zanedbání úklidu – špína byla na podlahách, v regálech i na vybavení. Inspekce se tedy krom nápravy aktuálního stavu postarala i o zavedení plánu úklidu, který bude mimo jiné zahrnovat i časté mytí podlah, utírání prachu a dezinfekci všech zařízení. Nakázala také, že zaměstnanci musí být poučeni o správných úklidových postupech a vedení by mělo provádět pravidelné audity a aktuální stav kontrolovat. Náprava byla naštěstí zajištěna a ke znovuotevření mohlo dojít už následující den, jak informovala SZPI na svém webu.