Alobal dokáže s litinovou pánví zázraky: V reakci s horkou vodou odstraní rez
Litinová pánev toho nepotřebuje mnoho. K tomu, aby si po dlouhá léta udržela svou perfektní kondici, vám postačí docela obyčejný alobal.
Alobal lze najít snadno v každé domácnosti. Skvěle se hodí v kuchyni, ale třeba i na zahradě, kde dokáže účinně odplašit ptáky nebo hlodavce. Ovšem jeho využití v kuchyni má u většiny lidí značné rezervy. Obvykle ho totiž používáme jen k balení jídla – a to je opravdu škoda. Zvládne toho totiž mnohem víc.
Rezavý problém litinových pánví
Skvěle ho využijí všichni, kteří v kuchyni nedají dopustit na litinové nádobí. To bývá zastoupeno především pánvemi. Ty z litiny jsou totiž patřičně těžké a dokážou v sobě rychle nakumulovat teplo. Jídlo se na nich tedy připravuje efektivněji a jako bonus se rozhodně nelepí k povrchu. Ovšem používání litinových pánví má i svá úskalí.
Nejsou totiž rády, když je na dlouho namočíte do vody. V takovém případě se vám odmění opravdu nehezky – starou dobrou rzí. A mnohdy stačí už jejich odmočení na hodinu. Rez pak způsobí, že vám pánev zdaleka nevydrží tak dlouho, jak byste chtěli. Naštěstí existuje způsob, jak ji vrátit zpátky do kondice. Podle webu TheTakeOut vám s tím pomůže právě alobal.
Alobal vrátí litinovým pánvím lesk
Můžete za to vděčit staré dobré školní chemii. Když totiž v pánvi zavaříte horkou vodu a vložíte do ní několik kuliček alobalu, stane se malý chemický zázrak. Pamatujete si, z čeho se skládá rez? Když se k železu dostane kyslík, proběhne oxidace… Vzpomínáte si? Ale víte, že jde o vratný proces?
Když totiž hliník dáte šikovně do kontaktu se rzí (třeba právě prostřednictvím vroucí vody), začnou se z něj uvolňovat elektrony. Ty do sebe rez doslova nasaje jako houba, což způsobí, že se vzniklý oxid opět promění v kov. Voilà, je hotovo. A na to všechno vám stačí jen 10 až 15 minut povaření alobalu. Zbytky rzi pak už jen vydrhnete houbičkou a pánev dosucha vytřete, jak připomíná web TheKitchn (jde o prevenci proti vzniku další rzi). Nic dalšího opravdu nebude třeba – a pánev bude opět vypadat jako nová.
