Domů » Kvízy » Olej, teplota, skladování. Tento test oddělí skutečně zkušené od sebevědomých amatérů

Olej, teplota, skladování. Tento test oddělí skutečně zkušené od sebevědomých amatérů

Otázka 1 z 10

0%

Jaký teplotní rozsah je obecně vhodný pro běžné smažení na pánvi v domácích podmínkách?

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět

Co je hlavní problém, když olej při smažení už výrazně kouří?

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět

Jak byste měli ideálně skladovat kvalitní extra panenský olivový olej po otevření?

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět

Kolikrát je rozumné v domácnosti znovu použít olej na hluboké smažení, pokud nebyl přepálený a po použití jste ho přecedili?

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět

Jak bezpečně poznáte, že dlouho skladovaný olej už žluknul?

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět

Který z těchto olejů je typicky vhodný hlavně do studené kuchyně, ale ne na dlouhé smažení?

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět

Proč se některé oleje v lednici zakalí nebo částečně ztuhnou?

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět

Co označuje pojem „kouřový bod“ oleje?

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět

Jaké podmínky nejlépe prodlouží trvanlivost většiny rostlinných olejů?

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět

Co je nejvhodnější udělat s použitým smažicím olejem po vychladnutí?

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět
Olej, teplota, skladování. Tento test oddělí skutečně zkušené od sebevědomých amatérů