Kontrola kvality medu podomácku. K testu stačí i sklenice s vodou

V současné době se na pultech obchodů nachází řada medů, z nichž jen některé jsou skutečně kvalitní. Rozpoznat to můžete pomocí těchto snadných testů.

Zdroj fotografie: Česká televize

Kvalitní med patří mezi nejoblíbenější sladila v České republice. V současné době však neustále dochází k tomu, že ho výrobci šidí a přidávají do něj nezdravé ingredience, jen aby na něm vydělali více. Redakce webu adbz proto našla několik snadných domácích testů, které odhalí jeho kvalitu během pár vteřin. Stačí si připravit papír nebo sklenici vody. 

Vždy se zaměřte na konzistenci, vůni a barvu medu 

Dnes je bohužel velmi náročné poznat, zda si v obchodech kupujeme kvalitní, nebo naopak ošizené produkty. To platí obzvláště v případě medu, do kterého dnes výrobci přidávají vodu, sladidla a různé chemikálie pro zajištění vyšších zisků. Poznat, zda je med zcela přírodní, můžete podle konzistence – kvalitní med by měl být tekutý, hustý a časem krystalizovat. 

Jeho barva by poté měla být jantarová, krémová nebo průhledná. Kvalitu lze dle serveru Facedobra poznat také podle vůně. Produkt by měl mít jemnou květinovou vůni, přičemž silnější aroma často svědčí o přidaných chemikáliích. Jeden litr pravého medu poté váží přibližně 1,4 kilogramu a v blízkosti ohně se nerozpouští okamžitě. 

Domácí testy pro odhalení kvality 

Zda je med skutečně přírodní a kvalitní, můžete poznat také pomocí vodního testu. Stačí si vzít sklenici vody a do ní následně přidat trochu produktu. Měl by se rozpouštět rovnoměrně, bez sedimentů a vloček. Pomocí poté může být rovněž obyčejný papír.

Na ten stačí nakapat trochu medu a sledovat, zda se kolem něj neobjeví mokrý kruh. Pokud ano, nejspíše obsahuje přidanou vodu nebo jiné tekutiny. Pro zajištění koupě kvalitního produktu je také dobré oslovovat domácí producenty. Originální a zcela přírodní med poskytuje dle serveru Healthline maximum zdravotních benefitů a navíc chutná úplně nejlépe.