Jak nahradit majonézu aneb Bramborový salát ve zdravější formě: Někomu bude stačit i jogurt
Ačkoli je majonéza oblíbenou přísadou, obsahuje poměrně velké množství tuku. Vyplatí se ji proto nahradit zdravějšími alternativami.
Majonéza si získala v současné době obrovskou oblibu. Většina lidí ji přidává do salátů, hamburgerů nebo řady dalších oblíbených pokrmů. Ne každý si nicméně uvědomuje, že se jedná o velmi kalorickou ingredienci, která přispívá k nabírání kil a není pro lidské zdraví právě tou nejlepší možností. Nahradit ji však můžete dle webu Belnovosti mnoha způsoby.
Majonézu lze nahradit řadou alternativ
Pokud to během Vánoc nechcete přehánět a raději byste zůstali ve formě, možná je na čase určit, kterým potravinám bude lepší se vyhýbat. Třeba majonézu má většina lidí tendenci přidávat do oblíbeného bramborového salátu a dalších vybraných pokrmů. Tato ingredience je nicméně velmi kalorická, o tom jsme už psali.
Vyměnit ji proto můžete za výživnější a hlavně zdravější alternativy, jako je například řecký jogurt. Tento produkt je nízkokalorický a nemá tak výrazně kyselou chuť. Využít ho můžete namísto ní třeba jako základ do omáček a skvěle chutná i jako dresink samotný. Skvěle se také hodí ke koření, bylinkám a čerstvé okurce.
Skvěle se osvědčil i olivový olej a avokádo
Další vhodnou alternativou je také extra panenský olivový olej. Ten je nicméně třeba smíchat s citronovou šťávou, balzamikovým octem, hořčicí (včetně zrn) a aromatickými bylinkami nebo česnekem. Využít ho posléze můžete stejně jako v předchozích případech, jen se připravte na to, že směs bude mít opravdu výraznou (byť velmi lahodnou) chuť.
V neposlední řadě můžete sáhnout po avokádu. To stačí rozmačkat do krémové konzistence, přidat k němu citronovou nebo limetkovou šťávu, olivový olej, čerstvé bylinky, dijonskou hořčici a sůl, a vše důkladně smíchat. Kromě skvělé chuti vám tato směs poskytne dle serveru Healthline také řadu zajímavých zdravotních benefitů.
