Na řízek můžou Češi brzy zapomenout. Aktuálně se projednává jeho definitivní zákaz
Kvůli novelizaci vyhlášky bude zakázáno používání některých názvů potravin v obchodech. Týkat se to má zejména rostlinných výrobků.
Ministerstvo zemědělství oznámilo novinku, která se nejspíše dotkne všech zastánců rostlinných potravin. Ty totiž často nesou názvy určené spíše pro masné výrobky, jako například šunka, párek nebo třeba veganský řízek. Nicméně nová vyhláška toto do budoucna zarazí a obchody je budou prodávat pod jiným pojmenováním.
Rostlinné produkty budou mít jiné názvy
Prozatím je novelizace vyhlášky stále v jednání. Pokud by však vešla v platnost, rostlinné produkty už si nebudete moci zakoupit pod názvy, které mají dnes. Namísto označení šunka by tak výrobek například nesl název sójové plátky a tak dále. Mnoho odborníků si již nyní láme hlavu s tím, jak se bude jmenovat například veganský párek či řízek.
Největším problémem spojovaným s plánovanými změnami je dostatečné informování zákazníka skrze to, k čemu daný výrobek přesně slouží. Doteď to bylo z názvů patrné, nicméně teď to bude pro řadu lidí náročnější. Změny v rámci vyhlášky č. 69/2016 Sb. se nelíbí především výrobcům, protože jim to nejspíše sníží prodej.
Obchodníci to berou jako diskriminaci
„Rostlinné alternativy nejsou pro Česko hrozbou, ale příležitostí. Je důležité, aby stát ponechal lidem v České republice možnost informované volby potravin a podpořil naše výrobce,“ uvedla specialistka Lucia Milec, která zastupuje výrobce ProVeg Česko. V jiných evropských zemích se navíc žádné takové změny nechystají.
Restrikce chystaná ministerstvem je podle výrobců diskriminační a již nyní si myslí, že kvůli tomu budou přicházet o tržby. Někteří dokonce počítají s tím, že budou muset zvedat ceny jednotlivých produktů, a zákazníci tak budou spíše sahat po alternativách. Zda však tyto změny vejdou v platnost, je stále velkou otázkou.