Zavařovací sklenice je nejlepší sterilizovat v mikrovlnce. Tím zajistíte, že kompoty, džemy a nakládačky vydrží roky

Sterilizace sklenic už pro vás nebude žádný problém. Stačí, když budete znát tyto základní a jednoduché způsoby.

Zdroj fotografie: iStock

Je tu léto a to znamená, že se mnoho lidí rozhodne zavařovat nějaké ovoce nebo zeleninu, aby měli zásoby na zimu. Tím pádem si musí sterilizovat i zavařovací sklenice, což někdy může být trošku problém, protože jen málo lidí ví, jak správně na to. Ale když budete znát tyto tři způsoby, bude to už pro vás hračka.

Sterilizace nad párou

Toto je ten nejstarší a asi i nejpoužívanější způsob sterilizace sklenic. Budete potřebovat jen hrnec, vodu a speciální přístroj na sterilizaci sklenic. Ten lze nahradit i sítem s rukojetí. Nalijte si vodu do hrnce a vařte, dokud se uvnitř sklenic vodní pára nepřemění na kapky vody, které začnou stékat po jejich stěnách.

Sterilizace ve vroucí vodě

Pro tento způsob budete potřebovat velký hrnec, aby se do něj vešlo několik sklenic. Poté je plně zalijte vodou. Dejte na sporák a nechte vařit. Jakmile voda začne vřít, vařte sklenice 5 minut, poté je opatrně vyjměte kleštěmi a položte hrdlem nahoru na čistou utěrku.

Zdroj fotografie: Depositphotos

Sterilizace v mikrovlnné troubě

Jde o nejnovější způsob sterilizace sklenic, ale také ten nejpohodlnější. Nejprve sklenice pořádně umyjte a ještě mokré je vložte hrdlem nahoru do mikrovlnky. Můžete do nich nalít i trošku vody, a poté až mikrovlnku zapnout. Pro sterilizaci středních a velkých sklenic stačí napařovat 2krát po dobu 4-5 minut, malé stačí 3 minuty na maximální výkon. Pozor, po skončení sterilizace bude sklo velmi horké.

Jakým způsobem sterilizujete sklenice vy?

Zdroj: TheSpruce