Před vařením dejte cibuli do mikrovlnky. Zvýrazní to její chuť a na nepříjemný zápach můžete zapomenout

<!-- wp:paragraph --> <p>Cibule patří mezi suroviny, které se v kuchyni používají už od pravěku, jak píše web <a href="https://chovatelka.cz/clanek/cibule-a-jeji-pestovani#:~:text=Objevte%20historii%2C%20v%C3%BDsadbu%20a%20p%C3%A9%C4%8Di%20o%20cibuli.%20Nau%C4%8Dte,cibuli%20pro%20bohatou%20%C3%BArodu%20plnou%20vitam%C3%ADn%C5%AF%20a%20miner%C3%A1l%C5%AF." target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Chovatelka</a>. Dokáže být sladká, kořenitá, voňavá – ale většinu těchto jejích vlastností obvykle potlačuje jedna jediná. Ano, <strong>máme na mysli onu štiplavost, kvůli které nám slzí oči</strong> a která mnohdy v jídle vše ostatní přebije. Ale to je rozhodně škoda. A přitom to tak být nemusí – stačí při přípravě této zeleniny použít docela obyčejnou mikrovlnku.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Tepelná úprava cibuli prospěje</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Ze všeho nejdříve cibuli oloupejte a nakrájejte tak, jak potřebujete. Je opravdu zcela na vás, zda zvolíte tenké <strong>měsíčky, mini kostičky nebo pořádné kusy do guláše</strong>. Poté cibuli nasypte do misky, tu zakryjte poklopem a vložte do mikrovlnky na střední výkon. Cibuli nakrájené nadrobno budou stačit tři minuty, té nahrubo o dvě víc.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":289967} /--> <!-- wp:image {"id":290285,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2025/01/cibule-nakrajena-na-kolecka-a-nuz.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2025/01/cibule-nakrajena-na-kolecka-a-nuz.jpg" alt="Pokud stále hledáte způsoby, jak zlepšit přípravu pokrmů, osvojte si šikovný hack s obyčejnou cibulí." class="wp-image-290285"/></a><figcaption class="wp-element-caption">Pokud stále hledáte způsoby, jak zlepšit přípravu pokrmů, osvojte si šikovný hack s obyčejnou cibulí.</figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>To, co z mikrovlnky vyndáte, se podle webu <a href="https://chovatelka.cz/clanek/cibule-a-jeji-pestovani#:~:text=Objevte%20historii%2C%20v%C3%BDsadbu%20a%20p%C3%A9%C4%8Di%20o%20cibuli.%20Nau%C4%8Dte,cibuli%20pro%20bohatou%20%C3%BArodu%20plnou%20vitam%C3%ADn%C5%AF%20a%20miner%C3%A1l%C5%AF." target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">MicrowavesHub</a> nebude té štiplavě páchnoucí hromadě, kterou jste dovnitř vkládali, podobat ani náhodou. Čekat na vás bude jemná zelenina <strong>plná sladkosti a chuti, kterou můžete klidně začít hned jíst</strong>. Ale skvěle se hodí také do nejrůznějších marinád, pomazánek, na obložené chlebíčky apod. Zkrátka a dobře všude tam, kde je její štiplavost spíše nežádoucí. Do studených jídel ji samozřejmě používejte až po vychladnutí.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Aby vás neštípaly oči, zkuste to s citronem</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Co si však počít ve chvíli, kdy vás přirozená štiplavost cibule obtěžuje natolik, že ji nedokážete ani nakrájet? <strong>V takovém případě si vezměte k ruce citron</strong>. Jednoduše s ním potřete ostří nože a během krájení to několikrát zopakujte – kyseliny štiplavé látky v cibuli značně zneutralizují, takže vás už nikdy nebudou obtěžovat.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":289489} /--> <!-- wp:embed {"url":"https://youtu.be/9jkgdySxsn8","type":"video","providerNameSlug":"youtube","responsive":true,"className":"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"} --> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> https://youtu.be/9jkgdySxsn8 </div><figcaption class="wp-element-caption">V mikrovlnce zvládnete i karamelizovanou cibulku</figcaption></figure> <!-- /wp:embed --> <!-- wp:paragraph --> <p>A podobně funguje i obyčejný ocet nebo dokonce olej. Záleží jen na vás, co vám bude vyhovovat nejvíce. Osobně mám ověřeno, že <strong>proti štiplavosti také platí vložení cibule</strong> na 10 minut do mrazáku nebo na 20 minut do lednice. Ne vždy si na to ale vzpomenu, takže citron to vždycky jistí.</p> <!-- /wp:paragraph -->

<!-- wp:paragraph --> <p>Cibule patří mezi suroviny, které se v kuchyni používají už od pravěku, jak píše web <a href="https://chovatelka.cz/clanek/cibule-a-jeji-pestovani#:~:text=Objevte%20historii%2C%20v%C3%BDsadbu%20a%20p%C3%A9%C4%8Di%20o%20cibuli.%20Nau%C4%8Dte,cibuli%20pro%20bohatou%20%C3%BArodu%20plnou%20vitam%C3%ADn%C5%AF%20a%20miner%C3%A1l%C5%AF." target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Chovatelka</a>. Dokáže být sladká, kořenitá, voňavá – ale většinu těchto jejích vlastností obvykle potlačuje jedna jediná. Ano, <strong>máme na mysli onu štiplavost, kvůli které nám slzí oči</strong> a která mnohdy v jídle vše ostatní přebije. Ale to je rozhodně škoda. A přitom to tak být nemusí – stačí při přípravě této zeleniny použít docela obyčejnou mikrovlnku.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Tepelná úprava cibuli prospěje</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Ze všeho nejdříve cibuli oloupejte a nakrájejte tak, jak potřebujete. Je opravdu zcela na vás, zda zvolíte tenké <strong>měsíčky, mini kostičky nebo pořádné kusy do guláše</strong>. Poté cibuli nasypte do misky, tu zakryjte poklopem a vložte do mikrovlnky na střední výkon. Cibuli nakrájené nadrobno budou stačit tři minuty, té nahrubo o dvě víc.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":289967} /--> <!-- wp:image {"id":290285,"sizeSlug":"full","linkDestination":"media"} --> <figure class="wp-block-image size-full"><a href="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2025/01/cibule-nakrajena-na-kolecka-a-nuz.jpg"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2025/01/cibule-nakrajena-na-kolecka-a-nuz.jpg" alt="Pokud stále hledáte způsoby, jak zlepšit přípravu pokrmů, osvojte si šikovný hack s obyčejnou cibulí." class="wp-image-290285"/></a><figcaption class="wp-element-caption">Pokud stále hledáte způsoby, jak zlepšit přípravu pokrmů, osvojte si šikovný hack s obyčejnou cibulí.</figcaption></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>To, co z mikrovlnky vyndáte, se podle webu <a href="https://chovatelka.cz/clanek/cibule-a-jeji-pestovani#:~:text=Objevte%20historii%2C%20v%C3%BDsadbu%20a%20p%C3%A9%C4%8Di%20o%20cibuli.%20Nau%C4%8Dte,cibuli%20pro%20bohatou%20%C3%BArodu%20plnou%20vitam%C3%ADn%C5%AF%20a%20miner%C3%A1l%C5%AF." target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">MicrowavesHub</a> nebude té štiplavě páchnoucí hromadě, kterou jste dovnitř vkládali, podobat ani náhodou. Čekat na vás bude jemná zelenina <strong>plná sladkosti a chuti, kterou můžete klidně začít hned jíst</strong>. Ale skvěle se hodí také do nejrůznějších marinád, pomazánek, na obložené chlebíčky apod. Zkrátka a dobře všude tam, kde je její štiplavost spíše nežádoucí. Do studených jídel ji samozřejmě používejte až po vychladnutí.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 class="wp-block-heading">Aby vás neštípaly oči, zkuste to s citronem</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Co si však počít ve chvíli, kdy vás přirozená štiplavost cibule obtěžuje natolik, že ji nedokážete ani nakrájet? <strong>V takovém případě si vezměte k ruce citron</strong>. Jednoduše s ním potřete ostří nože a během krájení to několikrát zopakujte – kyseliny štiplavé látky v cibuli značně zneutralizují, takže vás už nikdy nebudou obtěžovat.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:wm/block-related-post {"selectedPostId":289489} /--> <!-- wp:embed {"url":"https://youtu.be/9jkgdySxsn8","type":"video","providerNameSlug":"youtube","responsive":true,"className":"wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"} --> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> https://youtu.be/9jkgdySxsn8 </div><figcaption class="wp-element-caption">V mikrovlnce zvládnete i karamelizovanou cibulku</figcaption></figure> <!-- /wp:embed --> <!-- wp:paragraph --> <p>A podobně funguje i obyčejný ocet nebo dokonce olej. Záleží jen na vás, co vám bude vyhovovat nejvíce. Osobně mám ověřeno, že <strong>proti štiplavosti také platí vložení cibule</strong> na 10 minut do mrazáku nebo na 20 minut do lednice. Ne vždy si na to ale vzpomenu, takže citron to vždycky jistí.</p> <!-- /wp:paragraph -->