Češi si domů přinesli kuřecí maso se salmonelou. Pořádně se podívejte na obal, zda náhodou nemáte v lednici to stejné

To, že z kuřecího masa můžete dostat salmonelu, je známá věc. Teď se nakažená šarže objevila i ve známém obchodě.

Zdroj fotografie: Depositphotos

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) vydala naléhavé oznámení týkající se zdravotního rizika spojeného s výrobkem „TESCO Kuřecí prsní řízky“. Co byste o tomto varování měli vědět a jak bezpečně udržet svou kuchyni bez salmonely?

Co bylo vlastně špatně?

Kontaminovaná šarže označená číslem šarže 24147102 pochází z Ukrajiny a byla zpracována pod veterinární identifikační značkou SK 10094 ES. Tento konkrétní výrobek byl k dostání v obchodech Tesco a laboratorní testy provedené SZPI v něm potvrdily salmonelu. Stažení z trhu bylo zahájeno okamžitě, ale obavy přetrvávají, protože výrobek se stále může nacházet v mrazácích mnoha domácností.

Zdroj fotografie: Depositphotos

Zamražení nijak nevadí

Bakterie salmonely jsou totiž pozoruhodně odolné. Daří se jim bez přístupu kyslíku, odolávají suchým podmínkám a mohou přežít ve vlhkém prostředí i v extrémním chladu. Mrazení jim v přežití příliš nebrání, jak informuje i web ProŽeny, takže kontaminované mražené maso představuje pro spotřebitele trvalé riziko.

Identifikace stahovaného výrobku

Pokud jste nedávno zakoupili kuřecí maso v Tescu, je nezbytné zkontrolovat, zda odpovídá popisu staženého výrobku.

• Výrobek: TESCO Kuřecí prsní řízky (čerstvé, balené)
• Číslo šarže: 24147102
• Původ: Tesco, s. r. o.
• Původ produktu: Ukrajina
• Veterinární značka: SK 10094 ES

Pozorně si prohlédněte obal a zjistěte tyto údaje. Pokud se výrobek shoduje, doporučuje se jej nekonzumovat kvůli zdravotním rizikům způsobeným salmonelou (nebezpečné je například omývání masa, jak jsme na webu adbz už psali).

Zdroj fotografie: SZPI

Bezpečné zacházení s kontaminovanými výrobky

Zajistěte, aby byl kontaminovaný výrobek bezpečně zlikvidován, aby se zabránilo jeho náhodné konzumaci. Po likvidaci vyčistěte všechny povrchy, s nimiž se kuře mohlo dostat do styku, pomocí bělidla nebo dezinfekčního prostředku. Zajistíte si tak, že vaše domácnost bude zaručeně v bezpečí.