Redaktorské práci se věnuji už pěknou řádku let. Začínala jsem u článků o zahradě, která je dodnes mým největším koníčkem, a propracovala se ke spolupráci s několika velkými magazíny a blogy. A to včetně spolupráce na nádherné knižní sérii Bylinkopedie. Nevyhýbám se však žádným zajímavým tématům ani podnětům od čtenářů.
Jedna šarže česneku neprošla laboratorními testy, což naznačuje možné problémy, jako je třeba bakteriální kontaminace (např. salmonela nebo E. Coli).
Představte si, že se procházíte uličkou s čerstvými produkty v místním supermarketu Albert. Křupavá zeleň, zářivá červeň a zemitá hnědá barva vás lákají k tomu, abyste si naplnili vozík dary přírody. A mezi nimi vás zaujme také česnek. Vzpomenete si na omáčky na těstoviny, česnekový chléb a bohatou chuť, kterou by mohl vnést do vašich jídel a uložíte ho do košíku. Netušíte však, že si domů přinášíte podle webu CNN pěkného záškodníka.
Neprošla rovnou celá šarže
Bohužel to není představa, ale realita. Albert, významný řetězec obchodů s potravinami, totiž nedávno vydal alarmující oznámení: stahuje z trhu šarži česneku ze Španělska. Nešlo o ledajaký česnek, ale o česnek ze šarže 24/7 dovezený od dodavatele IMPERIO S.A.T. Tato šarže bez bližšího vysvětlení neprošla důležitými laboratorními testy. Veřejnost však byla vzápětí před konzumací tohoto česneku varována a zároveň vyzvána k vrácení výrobku.
„Žádáme zákazníky, aby výrobek z preventivních důvodů nekonzumovali,“ uvedl Albert ve svém oficiálním komuniké. Konkrétní rizika však zůstala nezveřejněna, což ponechává zákazníkům prostor pro spekulace. Jednalo se o kontaminaci? Patogen? Zbytky chemických látek? Bližší vysvětlení bohužel podáno nebylo.
Základem bezpečnosti potravin jsou laboratorní testy, jejichž cílem je odhalit kontaminující látky a zajistit zdraví spotřebitelů.
Vrácení nebezpečné šarže
Pro ty, kteří si tuto šarži česneku již zakoupili, byl proces jednoduchý, ale nepříjemný. Česnek mohli vrátit v kterékoli prodejně Albert po celé České republice. Okno pro vrácení však bylo omezené. Sociální média se proto hemžila spekulacemi a sdílenými zkušenostmi. Někteří zákazníci, kteří již česnek použili, se obávali možných zdravotních rizik, zatímco jiní spěchali s vrácením nákupu. Nicméně faktem zůstává, že se Albert k celé záležitosti postavil čelem a nesnažil se nic skrývat. Na webu adbz jsme také varovali před konzumací nebezpečného zelí.
