Funkce škrabky, o které mnoho lidí neví: To, že se hýbe oběma směry, není na závadu. Urychluje to práci
Škrabka na zeleninu je mnohem univerzálnější, než jsme si mysleli. S šikovným trikem dokáže loupat zeleninu mnohem rychleji.
V redakci jsme si všimli, že čepel na této škrabce obvykle není úplně pevná, ale trochu se pohybuje. Nedalo nám to a začali jsme pátrat, proč tomu tak je. Někteří z nás mínili, že jde prostě o nějaký levný aušus, ale nic nemohlo být dál od pravdy! Tento pohyb čepele totiž není závada, ale promyšlený detail, který má velmi praktický účel.
Proč se vám čepel škrabky hýbe
Jde o to, aby čepel mohla kopírovat tvar jídla bez ohledu na to, jak je nerovný nebo hrbolatý, vysvětluje web Stacke X Change. A pokud jste někdy loupali brambory, pak to znáte – ty dokonale hladké se vyskytují snad jen v reklamách (a že marketérům muselo dát fakt práci takové kusy vybrat). Ty skutečné totiž připomínají co do hrbolatosti obvykle spíše měsíční krajinu.
Trik, který všechno změní: Škrábejte oběma směry
Ale to největší odhalení nás teprve čeká. Určitě nám dáte za pravdu, že většina lidí s tímto nožem loupe jen jedním směrem – od sebe. Ovšem díky ohebné čepeli můžete zeleninu loupat i směrem dozadu, tedy k sobě. Takže pak jednoduše táhnete dolů a pak zase nahoru – pěkně jedním tahem (podobně jako s obousměrným holicím strojkem).
Co to znamená v praxi? Rychlejší, rovnoměrnější a méně únavné loupání, což potvrzuje i web Instructables. Opravdu je to tak – stopovali jsme to. Ze začátku to chce trochu cviku, ale pak dokážete čas škrábání brambor, mrkve – a vůbec všeho – stáhnout téměř o polovinu. A to bez rizika pro vaše prsty.
@foodbyjenn Did you know? #kitchengadgets
♬ original sound – Jenniabs
V kuchyni tak můžete ušetřit opravdu hromadu času – a to se může v mnoha situacích vážně hodit. Skoro bychom neváhali nazvat tyto triky tipem pro zaměstnané maminky – ale nechceme, aby se pánové cítili diskriminováni. Ale kdo to vyzkouší, ten nám s tou úsporou času určitě dá za pravdu. A pokud chcete ušetřit ještě víc času, dejte na struhadlo pečicí papír. Ušetříte si tím spoustu nervů při čištění – redakčně vyzkoušeno.
