Domů » Kvízy » Znáte ideální teploty pro vaření, pečení i skladování? Kdo nedá 6 z 10, dělá chyby každý den

Znáte ideální teploty pro vaření, pečení i skladování? Kdo nedá 6 z 10, dělá chyby každý den

Otázka 1 z 10

Jaká je doporučená teplota v chladničce pro bezpečné domácí skladování většiny potravin?

kolem 12 °C

kolem 7 °C

kolem 4 °C

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět

Na kolik stupňů Celsia by měl mít v jádře dopečený kuřecí prsní řízek, aby byl z hlediska hygieny bezpečný?

alespoň 75 °C

alespoň 60 °C

alespoň 65 °C

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět

Jaká teplota je považována za ideální v domácím mrazáku pro dlouhodobé skladování potravin?

-10 °C nebo nižší

-18 °C nebo nižší

-5 °C nebo nižší

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět

V jakém teplotním rozmezí se podle hygienických doporučení nachází tzv. „nebezpečná zóna“, kde se nejrychleji množí bakterie v jídle?

přibližně mezi 40–90 °C

přibližně mezi -5–10 °C

přibližně mezi 5–60 °C

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět

Na jakou vnitřní teplotu byste měli minimálně ohřát zbytky hotového jídla uložené v lednici, abyste snížili riziko alimentární nákazy?

stačí zahřát na 60 °C

alespoň na 75 °C

stačí, když jsou jen nad 50 °C

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět

Kolem jaké vnitřní teploty bývá hovězí steak propečený na stupeň „medium“?

cca 60–63 °C

cca 48–50 °C

cca 75–78 °C

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět

Jaká minimální vnitřní teplota se obvykle doporučuje pro bezpečné dovaření vepřové pečeně?

kolem 55 °C

kolem 85 °C

kolem 70 °C

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět

Na jakou teplotu v jádře by měl být uvařený nebo upečený rybí filet, aby splnil běžná bezpečnostní doporučení?

alespoň 50 °C

alespoň 63 °C

alespoň 80 °C

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět

Přibližně při jaké teplotě začíná krystalový cukr v kuchyni viditelně karamelizovat a hnědnout?

kolem 160 °C

kolem 120 °C

kolem 200 °C

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět

Na kolik stupňů Celsia se běžně předehřívá domácí trouba pro pečení klasického křupavého pšeničného chleba?

přibližně na 150 °C

přibližně na 180 °C

přibližně na 230 °C

Vaše odpověď byla správná. Vaše odpověď byla špatná.

Odpovědět

Znáte ideální teploty pro vaření, pečení i skladování? Kdo nedá 6 z 10, dělá chyby každý den

Znáte ideální teploty pro vaření, pečení i skladování? Kdo nedá 6 z 10, dělá chyby každý den

Jaká je doporučená teplota v chladničce pro bezpečné domácí skladování většiny potravin?

Na kolik stupňů Celsia by měl mít v jádře dopečený kuřecí prsní řízek, aby byl z hlediska hygieny bezpečný?

Jaká teplota je považována za ideální v domácím mrazáku pro dlouhodobé skladování potravin?

V jakém teplotním rozmezí se podle hygienických doporučení nachází tzv. „nebezpečná zóna“, kde se nejrychleji množí bakterie v jídle?

Na jakou vnitřní teplotu byste měli minimálně ohřát zbytky hotového jídla uložené v lednici, abyste snížili riziko alimentární nákazy?

Kolem jaké vnitřní teploty bývá hovězí steak propečený na stupeň „medium“?

Jaká minimální vnitřní teplota se obvykle doporučuje pro bezpečné dovaření vepřové pečeně?

Na jakou teplotu v jádře by měl být uvařený nebo upečený rybí filet, aby splnil běžná bezpečnostní doporučení?

Přibližně při jaké teplotě začíná krystalový cukr v kuchyni viditelně karamelizovat a hnědnout?

Na kolik stupňů Celsia se běžně předehřívá domácí trouba pro pečení klasického křupavého pšeničného chleba?

Co bylo standardem v bytech za socialismu. Pokud dáte aspoň 6 z 10, máte paměť nad průměrem

Tyhle domácí návyky vás stojí víc, než si myslíte: Poznáte, kde zbytečně ztrácíte peníze?

Víte, jak dlouho vydrží běžné potraviny po otevření? Kdo nedá 7 z 10, riskuje zbytečně každý den

Víte, které domácí práce zabírají nejvíce času a jak je zrychlit? Pokud uspějete, patříte mezi skutečně efektivní hospodáře

AutoŽivě.cz

Události247.cz

SportyŽivě.cz

Vařímedobroty.cz

DámskýDeník.cz

MMAmag.cz