Co pór miluje a co nesnáší? Potřebuje podsypávat a v žádném případě nesnese plevel
Ve Walesu ho dokonce mají ve znaku, a není divu – pór je odolný, chutný a když se o něj dobře postaráte, dá vám pořádnou úrodu.
Obsah článku
Pórek na zahradu prostě patří. Ale jeho pěstování není úplně bez práce, jak jsme se v redakci adbz přesvědčili. Chce to vědět, co má rád a co mu naopak nevoní. Jinak se s ním totiž „nedomluvíte“ a úroda bude opravdu mizerná.
Dejte pozor na závlahu
Začněme zálivkou. Pór má rád vláhu, ale nesmí stát ve vodě – to si pamatujte. Takže když je venku vedro a sucho, je potřeba ho zalít klidně obden – a to ideálně podmokem, ať nemá listy pořád mokré. Pak by se mu na nich totiž mohly usadit plísně nebo třeba rez pórková. Ovšem když to naopak s vodou přeženete, kořeny začnou naopak hnít, což také není nic, o co byste stáli. Takže k tomu zkrátka přistupujte s mírou a budete mít vyhráno.
Chce to i správné živiny
Pór poroste i bez hnojení, ale bude jako špejle, to vám garantujeme – tvrdý, tenký a celkově to nebude žádná sláva. Když ho ale přiživíte rozumně, dozraje opravdu do krásy. A jak na to? Nejlepší je přidat do záhonu kompost už na podzim. V sezóně ho pak stačí párkrát přihnojit tekutým hnojivem, jak radí stránky Plantaveg – nám se skvěle osvědčil například výluh z kopřiv nebo biohumus. Ale pozor na dusík – pokud byste to s ním přehnali, dočkali byste se u póru hlavně velkých listů, ovšem o jedlé části by skoro ani nebylo řeči.
Chcete mít dlouhý bílý „stonek“? Musíte ho podsypávat!
Každý správný zahrádkář ví, že bílé části pórku si v kuchyni ceníme nejvíc. A toho nedosáhnete bez podsypávání. Není na tom nic složitého, stačí se řídit jednoduchým návodem. Takže když pór doroste do zhruba 30 cm výšky, je čas začít přidávat k jeho nožce zeminu – a to nejlépe každé dva až tři týdny. Tím ho přirozeně „vybělíte“. Bílou část takhle můžete získat do výšky klidně až 30 cm. Bude jemná, šťavnatá a bez vláken.
Co pór nesnáší? Konkurenty
Největší průšvih je neodplevelený záhon. Pýr nebo lebeda mu totiž nepěkně berou vodu i živiny. Nebojte se tedy vzít motyčku do ruky a občas se trochu projít mezi řádky. A jestli se vám nechce každý týden běhat s hráběmi, použijte mulč – pór nejvíce ocení zejména slámu nebo kůru.
