Před konzumací namočte klobásu do horké vody. Jednoduše se tak zbavíte střívka
Zbavit klobásu obalu nebývá snadné. Střívko se lepí na maso, trhá se na kousky, a než se člověk naděje, má ruce od mastnoty a klobása nevypadá zrovna vábně.
Klobásu si čas od času dá každý. Ale ne vždy je její konzumace bez problémů. Ať už ji chcete jíst samotnou nebo ji přidat do nějaké dobroty, dokáže vás její obal občas pořádně potrápit. Ale nebojte, existuje jednoduchý trik, jak se jejího obalu zbavit rychle a bez zbytečného vztekání!
Horká voda jako zázračný pomocník
Možná vás to nikdy nenapadlo, ale obyčejná vroucí voda dokáže střívko krásně změkčit a oddělit ho od masa stejně dobře, jako kdyby šlo třeba o obyčejný párek, jak píše web HealthyFoodNearMe. Ano, opravdu je to tak snadné. Stačí klobásu na pár sekund ponořit do hrnce s horkou vodou a slupka půjde dolů skoro sama. Žádné složité škrábání, žádné ničení klobásy! Jak na to?
- Do hrnce nalijte vodu a přiveďte ji k varu.
- Klobásu ponořte do vroucí vody na 10–15 sekund – víc netřeba, jinak se začne vařit a to nechceme.
- Vyjměte ji z vody a nechte chvíli zchladnout, aby se s ní dalo dobře manipulovat.
- Pak už slupku jednoduše stáhnete rukou – půjde dolů jako po másle!
Uvidíte, že vám klobása zůstane hezky celá, nerozpadne se. A celý úkon vám nezabere více než několik vteřin – jen si představte to množství ušetřeného času! Navíc byste neměli zapomínat ani na to, že některá střívka (hlavně u levnějších klobás) jsou z umělých materiálů, a nejsou tedy k jídlu právě ideální.
A jak správně ohřívat klobásy?
Při konzumaci těchto dobrůtek však nejde jen o loupání – i samotné ohřívání klobás má svá pravidla. Možná si říkáte: „Prostě je hodím do mikrovlnky a hotovo.“ Ale to je chyba! Mikrovlnka klobásu vysuší a ona ztratí na chuti. Správný postup je docela jiný:
- Klobásy dejte do hrnce se studenou nebo vlažnou vodou – nikdy ne do vařící, jinak popraskají, varují stránky TheDietChef.
- Vodu postupně zahřívejte a udržujte těsně pod bodem varu.
- Nechte klobásy prohřát asi 5–7 minut.
Když klobásy vyplavou na hladinu, znamená to, že jsou hotové! Stačí je nechat chvilku nadnášet a pak servírovat.
