Dejte na struhadlo pečicí papír. Ušetříte si tím spoustu nervů při čištění

Naučte se šikovnou kuchyňskou vychytávku, díky níž už nikdy nebudete mít struhadlo špinavé. Očistíte ho jen vodou.

Zdroj fotografie: Lukáš Jírovec pro adbz

Mít v záloze pár šikovných vychytávek se v kuchyni vždycky hodí. Mohou vám ušetřit hodně práce a námahy – a samozřejmě také starostí. Když je objevíte, většinou jsou tak jednoduché, že nedokážete pochopit, jak to, že jste je nepraktikovali už dřív.

Struhadlo už česnekem neznečistíte

Víte, jak na struhadle správně strouhat česnek? Ano, je na něj určena jedna z užších stran s velmi výraznými pichlavými dírkami. Pokud po nich párkrát přejedete rukou, rozhodně nejde o nic příjemného. A právě tady byste měli strouhat česnek, čokoládu, hodně tvrdý sýr apod. Jde ale zároveň i o část, která se nejhůře čistí. Není tedy divu, že řada lidí právě zmiňovaný česnek zkrátka a dobře naseká nahrubo a hodí do jídla.

Zdroj fotografie: Pixabay

Vše vám však může usnadnit pečicí papír. Stačí ho položit na struhadlo a česnek strouhat přes něj. Jde to překvapivě dobře – z papíru ho pak už jen seberete lžičkou a můžete začít vařit. Pečicí papír je dostatečně pevný, aby dva až tři stroužky zvládl bez ztráty kytičky – při větším množství se už začne trhat, takže bude lepší použít nový pruh papíru. Na závěr pak stačí struhadlo jen opláchnout a máte hotovo.

Strouháte řepu? Chce to plastový sáček

S dalším nápadem přišel web Sita. Pokud potřebujete nastrouhat řepu, jednoduše vložte struhadlo do pevného plastového sáčku, řepu uchopte přes něj a strouhejte. Šťáva se vám nedostane na struhadlo – ani nikam jinam. Nastrouhanou zeleninu pak ze sáčku snadno vyklepete a struhadlo omyjete vodou. A voila – nic víc není třeba. A na struhadle můžete rozmrazit i maso, jak jsme na webu adbz už psali.

Zdroj fotografie: Pixabay

Jak na ostření struhadla?

Struhadlo můžete snadno naostřit. Stačí na něm nastrouhat hodně tvrdou kuličku z alobalu a jeho proměně se nebudete stačit divit. Hodně zničené struhadlo se pak vyplatí nejdřív lehce vyrovnat pilníkem a poté ho tímtéž nástrojem nabrousit. Bude fungovat opět jako nové.