Domácí test másla: Horká voda či mrazák odhalí, zda je přírodní, nebo falešné
Pokud si domu pravidelně kupujete máslo, měli byste se vždy ujistit, že se jedná o kvalitní produkt. Existuje hned několik způsobů, jak na to.
Obsah článku
Máslo je nedílnou ingrediencí, která si získala oblibu naprosto po celém světě. Dá se z něj připravit jak cukroví a sladké, tak i různé omáčky a hodí se také na smažení. V současné době nicméně obchody čím dál častěji prodávají jeho nekvalitní náhražky, a proto je dle webu Healthline důležité být na pozoru před tím, co si ve skutečnosti kupujete.
Domácí test s horkou vodou
Zda je máslo kvalitní, či nikoli, nicméně poznáte poměrně snadno, a to díky osvědčeným domácím testům. Prvním je zkouška vařící vodou, která dokáže odhalit pravdu během velmi krátké doby. Stačí ji nalít do hlubší nádoby, poté odříznout menší kousek másla a ten do tekutiny vložit. Pokud taje velmi rychle a na vodě se tvoří mastný film, je to správně.
Jakmile však dojde k tomu, že se máslo úplně nerozpustí, začne se rozpadat na kousky nebo se ve vodě objeví podivné tvary, pak se se vší pravděpodobností jedná dle webu Facedobra o falešný produkt. Příště tedy bude lepší, když v obchodě vyberete jiný druh tohoto oblíbeného produktu (měl by obsahovat pouze smetanu nebo pasterizované mléko).
Pravdu odhalí také mrazák
Kvalitu a pravost másla můžete zkontrolovat také pomocí mrazáku. I nízké teploty totiž dokážou identifikovat rozdíly v jeho struktuře a odhalit, zda je dobré, či nikoli. Jednoduše tedy vložte kousek produktu na několik hodin do mrazáku, poté ho vyndejte a zkuste nakrájet nožem. Pokud to půjde příliš snadno, nejspíše jste se nechali napálit.
Pravé přírodní máslo se totiž při kontaktu s mrazem stává velmi tvrdým, takže ho je velmi těžké krájet. V případě, že tedy zůstane měkké a půjde ho velmi snadno krájet, obsahuje pravděpodobně nekvalitní složky. Často se to stává zejména u produktů s příliš nízkou cenou nebo v akci, a proto dávejte přednost kvalitě a pověsti výrobce před šetřením.
