Potraviny, které si už brzy pravděpodobně nekoupíme: Ubývá kávovníků i banánů

Regály obchodů budou již brzy dost možná o něco prázdnější než obvykle. Některým klasickým potravinám se totiž cesta na trh zkomplikuje.

Zdroj fotografie: Pixabay

Co byste dělali, kdyby z regálů obchodů náhle zmizela vaše oblíbená ranní káva nebo zbožňovaná čokoládová pochoutka? Bohužel je to mnohem pravděpodobnější, než si nejspíš myslíte. Klimatické změny, škůdci a změny životního prostředí totiž ohrožují dostupnost mnoha oblíbených potravin.

Houba nás nejspíš připraví o úrodu kávy

„Rez kávových listů neboli španělsky la Roya je opravdu děsivé onemocnění postihující většinu zemí produkujících kávu po celém světě. Způsobuje ji houba zvaná Hemileia vastatrix, o které se předpokládá, že se vyvíjela miliony let spolu s kvetoucími rostlinami v dnešní Etiopii,“ ukazuje na další nebezpečí web PalmaCoffee. A s měnícím se klimatem jsou podmínky pro její růst a vývoj stále lepší a lepší, takže se může stát, že brzy všechny kávovníky zlikviduje.

Zdroj fotografie: Pixabay

Čokoláda: Sladký sen hořkne

Kakaovník, rostlina, z jejíchž plodů se vyrábí čokoláda, vyžaduje velmi specifické klima: stálé teploty, vysokou vlhkost a úrodnou půdu bohatou na dusík. Změna klimatu s sebou bohužel přináší sucho i do oblastí, kde se pěstuje nejčastěji, a rostliny kakaovníku kvůli tomu hynou ve velkém. I proto aktuálně letí ceny čokolády nahoru – je ovšem dost možné, že se brzo stane už jen velmi luxusním a těžko dostupným zbožím.

Nemoci se nevyhýbají ani banánovníkům

„Black Sigatoka je skvrnitost listů banánů,“ popisuje často se vyskytující nemoc odborný web Business. Podle něj „jde o nebezpečnou chorobu banánů, vyskytující se v mnoha zemích po celém světě. Silně napadené listy mohou odumírat, což výrazně snižuje výnos plodů a způsobuje smíšené a předčasné dozrávání ovocných trsů.

Zdroj fotografie: Pixabay

Způsobuje ji houba Pseudocercospora fijiensis.“ Pro všechny tradiční odrůdy banánovníků je smrtící – vědci sice vyvíjí nové odolné odrůdy, na ty si však nejspíš ještě nějakou dobu počkáme. Je tedy možné, že tohle ovoce z obchodů opravdu na čas zmizí. Než totiž vyrostou nové plantáže, nějakou chvíli to trvá.