Jablka se ze slupky svléknou sama: Stačí je zalít horkou vodou

<!-- wp:paragraph --> <p>Loupání jablek může být časově náročné, zvláště při přípravě velké dávky, třeba do štrúdlu nebo <strong>pokud připravujete velké množství přesnídávky</strong>. S několika jednoduchými tipy však můžete tento proces výrazně zkrátit a vychutnat si sladké ovoce během okamžiku. U některých postupů navíc ušetříte i část dužniny, kterou byste jinak vyhodili společně se slupkou.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-loup-n-jablek-pomoc-krabky">Loupání jablek pomocí škrabky</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Nejběžnějším způsobem, jak odstranit slupky z jablek, je použití škrabky. I tady si však můžete práci ulehčit. Škrabka musí být ostrá a pevná, aby bez námahy klouzala po povrchu jablka. To vám umožní oloupat slupku v dlouhých souvislých proužcích. Ideální je jablko loupat po jeho obvodu,<strong> kdy slupku odstraníte v jednom pruhu</strong>. Chce to trochu cviku, ale ušetříte si námahu, protože nemusíte po každém proužku opět vyvíjet tlak a dostat se škrabkou pod slupku. Obzvlášť se hodí, pokud loupete seschlá jablka, u nichž není jednoduché slupku škrabkou proříznout.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-loup-n-slupky-no-em">Loupání slupky nožem</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Pokud nemáte po ruce škrabku na zeleninu, může vám posloužit i krájecí nůž. Důležité je, aby byl ostrý a pohodlně vám seděl v ruce. Je tedy dobré zaměřit se na jeho velikost. Ačkoli tato metoda vyžaduje <strong>více dovednosti a přesnosti, nakonec ji lze také vypilovat k dokonalosti</strong>. Většinou však počítejte s tím, že budete mít na slupkách více dužiny, než pokud zvolíte jinou metodu loupání jablek. A to je škoda, zvlášť pokud se vám podařilo <a href="/hobby/jak-vybrat-sladka-jablka/">v obchodě vybrat opravdu chutné kousky</a>.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-blan-rov-n-horkou-vodou">Blanšírování horkou vodou</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Je to fantastická technika, obzvlášť pokud potřebujete oloupat větší množství jablek. Přiveďte hrnec s vodou k mírnému varu a <strong>pomocí děrované lžíce ponořte jablka do horké vody</strong> asi na 30 sekund až 1 minutu. Horká voda způsobí, že se slupka uvolní a bude se snáze odlupovat. Poté přemístěte jablka okamžitě do misky s ledovou vodou, abyste zastavili proces vaření.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:image {"id":211100,"sizeSlug":"large","linkDestination":"none"} --> <figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://adbz.cz/wp-content/uploads/2023/07/loupani-jablek.jpeg" alt="loupání jablek" class="wp-image-211100"/></figure> <!-- /wp:image --> <!-- wp:paragraph --> <p>Po vychladnutí slupka z jablka lehce sklouzne, stačí ji jen jemně promnout prsty nebo porušit nožem. <strong>Jablka tak zbavíte slupky bez usilovné námahy</strong>, a navíc se stáhne jen samotná slupka, na které bude minimum dužiny. Je to tedy nejrychlejší a nejúspornější metoda, při které vznikne jen minimum odpadu.</p> <!-- /wp:paragraph --> <!-- wp:abc-media/related-post {"post_id":"178939"} /--> <!-- wp:heading --> <h2 id="h-loupa-a-kr-je-jablek">Loupač a kráječ jablek</h2> <!-- /wp:heading --> <!-- wp:paragraph --> <p>Pokud připravujete jablka opravdu často, pak můžete zvážit pořízení ručního kráječe <a href="/tag/jablko">jablek</a>. Tento pomocník bez větší námahy zbaví jablka slupky, jadřinců a také je nakrájí. Na trhu existují jednoduché malé strojky za pár stovek, <strong>ale pořídit si můžete i ty dražší</strong>, které jsou efektivní a určené pro profesionální použití. Tyto kráječe se dají použít i při zpracování tvrdších hrušek.</p> <!-- /wp:paragraph -->